文章來(lái)源:町門烤肉飯     更新時(shí)間:2025-11-27
在七臺(tái)河開町門烤肉飯靠譜嗎?這個(gè)問(wèn)題得從三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)來(lái)看:本地市場(chǎng)接不接受烤肉飯這種品類?品牌在東北的實(shí)際運(yùn)營(yíng)能力如何?以及最重要的——投資門檻是否合理?接下來(lái),咱們就圍繞這三點(diǎn),用最實(shí)在的話把這事兒說(shuō)透。

七臺(tái)河的餐飲消費(fèi)習(xí)慣很實(shí)在——要吃得飽、花得值。烤肉飯恰恰符合這個(gè)特點(diǎn):一份飯里有肉有菜有主食,價(jià)格多在20元左右,完全在本地人的接受范圍內(nèi)。
從市場(chǎng)空白來(lái)看,目前七臺(tái)河專門做烤肉飯的品牌還不多,這其實(shí)是個(gè)機(jī)會(huì)點(diǎn)。但選址要特別注意,建議重點(diǎn)關(guān)注這幾個(gè)區(qū)域:桃山區(qū)的新興路周邊、茄子河區(qū)的東安街,還有勃利縣的商業(yè)街,這些地方人流量相對(duì)穩(wěn)定,餐飲消費(fèi)也比較活躍。
町門烤肉飯?jiān)跂|北地區(qū)已經(jīng)開了30家門店,主要集中在吉林、遼寧、黑龍江。這個(gè)規(guī)模說(shuō)明品牌在東北市場(chǎng)已經(jīng)積累了一定的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。
從實(shí)際運(yùn)營(yíng)來(lái)看,他們有幾個(gè)特點(diǎn)值得關(guān)注:一是標(biāo)準(zhǔn)化操作,保證了出餐速度和口味穩(wěn)定;二是明檔廚房的設(shè)計(jì),讓顧客能看到制作過(guò)程,這在注重“眼見為實(shí)”的東北市場(chǎng)很受歡迎;三是主打五常大米,這對(duì)講究米飯口感的東北人來(lái)說(shuō)是個(gè)加分項(xiàng)。
不過(guò)建議你最好親自去哈爾濱或大慶的町門烤肉飯門店實(shí)地看看,跟店主聊聊日常經(jīng)營(yíng)情況,這樣了解得更直觀。
說(shuō)到開店投資,咱們以町門烤肉飯官方公布的檔口店和標(biāo)準(zhǔn)店費(fèi)用為例做個(gè)參考。檔口店投資在15萬(wàn)左右,標(biāo)準(zhǔn)店在21萬(wàn)左右,這個(gè)費(fèi)用不含房租和裝修。
具體錢都花在哪了?主要包括加盟費(fèi)3-5萬(wàn)元、設(shè)備采購(gòu)、首批原料、店面裝修等。加盟費(fèi)包含了品牌使用和初期培訓(xùn);設(shè)備主要是烤爐、冰箱等必備器材;裝修則要根據(jù)店面實(shí)際情況來(lái)定。
在七臺(tái)河開烤肉飯店,要想做得比別人好,這四點(diǎn)建議可以參考:
選址要精準(zhǔn):優(yōu)先考慮大學(xué)周邊、寫字樓密集區(qū)或者成熟居民區(qū),這些地方客源相對(duì)穩(wěn)定。
口味要接地氣:雖然品牌有標(biāo)準(zhǔn)配方,但可以根據(jù)七臺(tái)河人的口味偏好微調(diào),比如適當(dāng)增加咸度或調(diào)整配菜。
價(jià)格要合理:建議主打15-25元這個(gè)價(jià)位段,既符合本地消費(fèi)水平,又能保證利潤(rùn)空間。
外賣要重視:七臺(tái)河點(diǎn)外賣的人越來(lái)越多,把美團(tuán)、餓了么這些平臺(tái)運(yùn)營(yíng)好,能顯著提升營(yíng)業(yè)額。

如果你對(duì)在七臺(tái)河開町門烤肉飯感興趣,建議直接聯(lián)系品牌方獲取最新信息。可以撥打加盟電話400-0431-995,或者訪問(wèn)官方網(wǎng)站www.cglg.com.cn/。最穩(wěn)妥的方式還是安排時(shí)間去現(xiàn)有門店實(shí)地考察,親眼看看運(yùn)營(yíng)情況,跟店主聊聊實(shí)際經(jīng)驗(yàn),這樣心里更有底。